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生理健康
合理膳食 免疫基石”—2020全民营养周

  合理膳食 免疫基石”—2020全民营养周

  一场疫情,让我们近距离感受了健康

  才是最大的幸福!

  也让所有人都更加明白,免疫力,才是健康的基石。

  合理膳食是免疫力的物质基础

  为推动我国营养健康事业的发展,让营养健康意识变成公众的自觉健康行动,提升营养在预防慢病中的作用,中国营养学会将每年5月第三周定为“全民营养周(NNW)”。

  5月17-23日(5月第三周)是第六届全民营养周

  同时5月20日是第31个中国学生营养日

  身体免疫力是指人体的一种自我防御的能力。是人体识别和消灭外来的细菌、病毒、其他的异己的物质,并且他还会处理自身衰老的,死亡的一些细胞。

  免疫力低下,会引起病毒,细菌,肿瘤等细胞的入侵而罹患疾病。所以身体免疫力一定要保持一个平衡,对于免疫低下的老年人以及小孩子就需要通过食物和运动来提高自身免疫力。

  今天跟大家分享如何合理膳食,摄入充足及优质的营养,强化我们的免疫系统。

  蛋白质

  蛋白质(protein)是组成人体一切细胞、组织的重要成分,约占人体全部质量的18%,是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。

  中国居民膳食蛋白质推荐摄入量

  维生素

  维生素A能促进糖蛋白的合成,维生素最多的食物是猪肝,它含有丰富的维生素,维生素A有助于维持免疫系统功能正常,能加强对传染病特别是呼吸道感染及寄生虫感染的身体抵抗力;

  维生素C能够捕获自由基,在此能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外,它还能增强免疫和,对皮肤、牙龈和神经也有好处。

  除此之外,微量元素锌、硒、维生素B1、B2等多种元素都与人体非特异性免疫功能有关。

  维生素

  维生素A的食物是:羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸡肝(肉鸡)、鸭蛋黄、鹅蛋黄、枸杞子。

  维生素

  含量丰富的有谷类、豆类及干果类。动物内脏(心、肝、肾)、瘦肉、禽蛋中含量较高,日常的食物前十甲依次为:葵花籽仁、花生仁(生)、芝麻籽(黑)、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、猪肉(后肘)、玉米面(白)、青稞和小米。

  维生素

  肝、肾和蛋黄、菇类、胚芽和豆类。前十甲依次为:大红菇(干)、香杏丁蘑、羊肚蘑、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝、香菇(干)。

  维生素

  含量高的食物主要有新鲜果蔬,尤其是黄绿色系蔬菜和色彩鲜艳的水果。前十甲依次为:刺梨(木梨子)、酸枣、枣(鲜)、沙棘、扁蓄菜(竹节草)、苜蓿、无核蜜枣、萝卜缨(白)、芥蓝、芥菜。